„Kuplerájos garázsból nem jöhet ki luxusautó” – tömören, ám lényeglátón így világította meg a hét végén lezajlott rangos gasztronómiai verseny, a Bocuse d’Or hazai selejtezőjének résztvevői számára Széll Tamás, a Bocuse d’Or szakácsolimpia európai döntőjének 2016-os nyertese, hogy mit is jelent az, hogy a csúcsteljesítményhez a fejekben és konyhapulton is rendnek kell lenni.
