A párlatkészítés nagymestere. A saját párlataimban valóban benne van a szívem-lelke
A perkátai Pavlicsek Csaba tavaly negyedszerre is az Év magánfőzője lett, az előző évben az Év tanárának is megválasztották a diákok Csepelen, a Szamos Mátyás Vendéglátóipari Szakközépiskolában. Korábban ételszobrászatban is behúzott egy világbajnoki ezüstérmet 2010-ben. Beszélgettünk. Például arról, hogyan lesz az ember szakácsból pálinkafőző mester.